Ürün ayrıntıları:
Ödeme & teslimat koşulları:
|
| Tahlil: | % 99,0-101,0 | Kurutma kaybı: | ≤% 1.0 |
|---|---|---|---|
| Kimyasal formül: | CH3CH = CHCH = CHCOOK | Moleküler formülü: | C6H7KO2 |
| Görünüm: | Beyaz granül veya toz | CA'LARI: | 24634-61-5 |
Potasyum Sorbat Nedir?
Potasyum sorbat, sorbik asitin potasyum tuzu, kimyasal formülü C6H7KO2'dir. Birincil kullanımı bir gıda maddesidir (E sayısı E202). Potasyum sorbat, gıda, şarap ve kişisel bakım ürünleri dahil olmak üzere çeşitli uygulamalarda etkilidir. Ticari kaynaklar, şu anda, krotonaldehid ve ketenin yoğunlaşmasıyla üretilmektedir (Ashford, 1994).
Özellikleri
Potassiumsorbat, potasyum hidroksitin, bazı meyvelerde doğal olarak meydana gelen sorbik asit, doymamış karboksilik asit ile nötrleştirilmesiyle üretilir. Renksiz sular suda çok çözünürdür (20 ° C'de% 58.2).
Üretim
Potassiumsorbat, sorbik asidin bir ekimolar potasyumhidroksit kısmı ile reaksiyona sokulmasıyla üretilir. Elde edilen potasyum sorbat, sulu etanolden kristalleştirilebilir.
Sorbik asidin çoğu, bir poliesterin bir katalizör (örneğin, bir çinko asit yağ asidi tuzu) varlığında krotonaldehit ile ketenin reaksiyona sokulması ve poliesterin bir asit ya da bir alkali ile hidrolize edilmesi aşamalarını içeren bir işlemle üretilir; Sıcak suda polyester. Bugün üretilen Potasyum Sorbat çoğu sentetik ve doğal değil. Ticari kaynaklar artık crotonaldehit ve ketenin yoğunlaşmasıyla üretilmektedir (Ashford, 1994).
| Parametreler | Şartname | Sonuçlar |
| Görünüm | Beyaz granül veya toz | Beyaz granül |
| Kimlik | uymak | Uygundur |
| Isı stabilitesi | Renk değişikliği yok (105 ℃, 90dk) | Uygundur |
| tahlil | % 98,0-101,0 | 100.75% |
| Alkalinite (K2CO3 olarak) | ≤% 1.0 | <% 1,0 |
| Asitlik (Sorbik Asit Olarak) | ≤% 1.0 | <% 1,0 |
| Aldehit (Formaldehit olarak) | ≤% 0,1 | <% 0,1 |
| Kurşun (Pb) | ≤ 2 mg / kg | <2 mg / kg |
| Ağır Metaller (Pb) | ≤ 10 mg / kg | <10 mg / kg |
| Cıva (Hg) | ≤ 1 mg / kg | <1 mg / kg |
| Arsenik (olduğu gibi) | ≤ 3 mg / kg | <3 mg / kg |
| Kurutma kaybı | ≤% 1.0 | % 0.11 |
İlgili kişi: LEE
